Na polskim rynku gastronomicznym szykuje się kolejny duży debiut. Amerykańska sieć Wingstop, specjalizująca się w daniach z kurczaka, rozpoczyna ekspansję w Polsce, a Warszawa znalazła się na liście miast, w których firma szuka pierwszych lokalizacji. Marka ma ambitne plany – w dłuższej perspektywie widzi w Polsce potencjał na ponad 100 restauracji.
Wingstop Warszawa. Amerykańska sieć szuka lokalizacji w stolicy
Wingstop oficjalnie przygotowuje się do wejścia na polski rynek. Za rozwój marki w naszym kraju będzie odpowiadać brytyjska spółka Lemon Pepper Holdings, która jest master-franczyzobiorcą Wingstop w Wielkiej Brytanii i Irlandii. Firma prowadzi tam już ponad 100 restauracji.
Na początek zainteresowanie koncentruje się na największych polskich aglomeracjach. Wśród wskazywanych miast znalazły się Warszawa, Kraków, Wrocław, Poznań oraz Trójmiasto. Sieć nie ujawniła jeszcze, gdzie powstanie jej pierwszy lokal ani które z tych miast doczeka się restauracji jako pierwsze.
Wiadomo natomiast, czego Wingstop szuka w Warszawie. Pod uwagę brane są miejsca z dużym ruchem pieszym, dobrą widocznością i dostępem do komunikacji. Istotne jest również sąsiedztwo handlu i rozrywki oraz możliwość sprawnej obsługi zamówień z dostawą i odbiorem osobistym. W praktyce oznacza to, że Wingstop w Warszawie może pojawić się zarówno w dużym centrum handlowym, jak i przy jednej z popularnych ulic handlowych. To jednak na razie potencjalne scenariusze, a nie potwierdzone adresy.
Co to jest Wingstop? Sieć działa od ponad 30 lat
Wingstop narodził się w 1994 roku w Garland w Teksasie. Z lokalnego konceptu gastronomicznego wyrósł na międzynarodową markę liczącą obecnie ponad 3,2 tys. restauracji w 17 krajach.
Sieć jest mocno wyspecjalizowana. Zamiast rozbudowanego menu obejmującego wiele różnych rodzajów fast foodów postawiła przede wszystkim na kurczaka i możliwość wyboru różnych smaków.
W ofercie Wingstop znajdują się m.in.:
- skrzydełka z kością,
- kawałki kurczaka bez kości,
- polędwiczki,
- kanapki z kurczakiem,
- frytki i inne dodatki,
- różne sosy i mieszanki przypraw.
To właśnie sosy i przyprawy są jednym ze znaków rozpoznawczych marki. Na zagranicznych rynkach można znaleźć m.in. warianty Lemon Pepper, Garlic Parmesan, Louisiana Rub, Mango Habanero czy Original Hot. Nie wiadomo jeszcze, czy dokładnie taka sama oferta pojawi się w polskich restauracjach.
Wingstop w Warszawie będzie konkurencją dla KFC i Popeyes?
Wejście Wingstop oznacza pojawienie się kolejnego dużego gracza w segmencie restauracji specjalizujących się w kurczaku. Na polskim rynku od lat mocną pozycję ma KFC, a swoją sieć rozwija również Popeyes. Sam Wingstop określa jednak swój koncept raczej jako fast casual niż tradycyjny fast food.
Marka chce wyróżniać się przede wszystkim możliwością personalizowania smaków, ale też wystrojem i atmosferą lokali. Chris Sherriff, CEO Lemon Pepper Holdings, podkreśla, że firma chce łączyć jedzenie z muzyką, sportem, kulturą uliczną i miejskim charakterem marki.
Polska będzie przy tym pierwszym rynkiem Europy Środkowej, na którym Lemon Pepper Holdings zacznie rozwijać Wingstop.
Kiedy otworzy się Wingstop w Warszawie?
Na konkretną datę trzeba jeszcze poczekać. Nie podano dotąd ani terminu otwarcia Wingstop w Warszawie, ani adresu pierwszej restauracji w stolicy. Firma jest obecnie na etapie poszukiwania odpowiednich lokali. Za ten proces odpowiada CBRE, które zostało wyłącznym doradcą Wingstop ds. pozyskiwania lokalizacji w Polsce.
Plany nie kończą się jednak na kilku restauracjach w największych miastach. Wingstop wskazuje, że polski rynek daje potencjał do stworzenia sieci liczącej ponad 100 lokali. Jeśli strategia się powiedzie, po Warszawie i pozostałych dużych aglomeracjach marka może rozpocząć ekspansję także w mniejszych miastach.
Na razie nie znamy również polskich cen ani ostatecznego menu. Pewne jest natomiast, że Warszawa jest jednym z pierwszych miast branych pod uwagę przy wejściu Wingstop do Polski.